L'histoire des 7 Laux peut s'écrire en plusieurs grandes étapes, chacune marquant de manière profonde ce lieu emblématique. De leur naissance en 1962 issue de la volonté du syndicat intercommunal d'aménager les Massifs des Fanges, de Roche Noire et des 7 Laux, aux investissements importants en 1996, la station connaît un véritable engouement.